Kruche ciasteczka z marcepanem

Dziś dzień wolny więc postanowiłam zaszaleć w kuchni. Niestety planowany piernik z marchwią nie udał się... Zamiast niego przygotowałam szybkie kruche ciasteczka. Część z nich przygotowałam z masą marcepanową :)

Składniki:

250 g masła
135 g brązowego cukru
ok 340 g mąki


Masło ucieramy z cukrem (dodałam jeszcze nieco przyprawy do pierników).

Dodajemy większość mąki i mieszamy

Dodajemy resztę mąki i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujem i wykrawamy wzory.

Ciasteczka wykładamy na blachę z papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika (temp. 150) na ok 20 minut, czyli aż się zarumienią.

Należy pamiętać, żeby ponakłuwać ciasteczka widelcem.

Gotowe możemy jeść po przestudzeniu lub ozdabiać. Mnie podkusiło z masą marcepanową, co okazało się dość pracochłonne.