Cookie Monsters

A co powiecie na nieco więcej zabawy przy pieczeniu? :) Pokaże wam dzisiaj jak zrobić babeczki a'la Ciasteczkowy Potwór.

 Babeczki powstały na kościelny kiermasz tak więc musiały być wyjątkowe. 

Składniki: (składniki wystarczają na przygotowanie od 12 do 16 babeczek)

70 g masła w temperaturze pokojowej

170 g mąki

250 g cukru

50 g kakao

1 łyżka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

210 ml mleka

2 jajka

opakowanie ciasteczek z czekoladą

500 g cukru pudru

160 g masła

60 ml mleka

niebieski barwnik

"guziki" z białej czekolady

czekoladowe groszki

Przygotowujemy oczy. Mleczne groszki maczamy w lukrze (cukier puder + woda) i przyklejamy do guzików.

Do miski wsypujemy mąkę i masło.

Dodajemy cukier.

Przesiewamy kakako.

Dodajemy proszek do pieczenia.

 
I sól.

Jajka mieszamy z mlekiem w osobnej misce.

Suche składniki należy przemieszać łyżką i dodać połowę masy mleczno-jajecznej.

Mieszamy do momentu zniknięcia wszystkich grudek.

Dodajemy resztę jajek i dalej miksujemy.

Wypełniamy foremki do 2/3 wysokości.

Ciasteczka dzielimy na ćwiartki i do każdej foremki wkładamy kawałek. Pieczemy w temperaturze 175 stopni 20-25 minut- mają być lekko sprężyste z wierzchu, jak dotkniemy je palcem.

Przygotowujemy lukier.

Masło, mleko i cukier miksujemy na jednolitą masę.

Dodajemy niebieski barwnik i dalej miksujemy.

Babeczki studzimy.

Za pomocą noże wykrawamy część babeczki- ma to być miejsce na ciasteczko.

Nakładamy lukier. Ja użyłam zwykłego woreczka foliowego, nakłutego kilaka razy na rogu.

Do lukrowanej babeczki dodajemy połówkę ciastka czekoladowego.

Przyklejamy oczy i gotowe :D

Najlepiej włożyć je na trochę do lodówki, żeby lukier stał się twardszy.