Wróciłam do domu po krótkiej podróży. Nowe smaki i potrawy zainspirowały mnie do testowania nowych przepisów- chciałabym się w najbliższym czasie zmierzyć z Red Velvet Cake ;] Muszę się porządnie wziąć za mojego zaniedbanego bloga. Zastanawiam się nieco nad zmianą jego koncepcji, a przynajmniej strony graficznej... Tymczasem prosty przepis na babeczki kawowe.
Składniki
175 g mąki
175 g cukru
175 g masła w temperaturze pokojowej
3 jajka - lekko rozmącone
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki espresso
1 łyżka kawy mielonej
2 łyżki mleka
tabliczka białej czekolady
łyżka masła
Mąkę, cukier, masłoi proszek do pieczenia wsypujemy do miski.
Dodajemy rozmącone jajka.
Na koniec dodajemy espresso i mleko. Całość miksujemy.
Dla bardziej wyczuwalnego smaku można dodać łyżkę kawy mielonej.
Wypełniamy ciastem foremki i wkładamy do nagrzanego do 170stopni piekarnika. Pieczemy ok 15 minut- aż się zarumienią.
Kiedy babeczki ostygną roztapiamy czekoladę z masłem- w mikrofali lub kąpieli wodnej.
Dekorujemy nasze babeczki czekoladą i posypujemy wiórkami czekoladowymi lub orzechami.
śliczne są :)
ReplyDeleteBardzo apetyczne:)
ReplyDeleteWyglądają rewelacyjnie, porywam jedną do mojej kawy ;), oj zjadłoby się takiej pyszności, pozdrawiam :-).
ReplyDelete