Tuesday 1 May 2012

Babeczki a'la zebra


  I nadszedł czas na zabawę kolorami. W oczekiwaniu na zamówione barwniki w żelu, mała zabawa barwnikami spożywczymi w płynie. Rezultat, jak na zdjęciach :) W sumie 22 niebiesko-białe babeczki + pofarbowane palce...

                                             


A teraz przejdźmy do konkretów.

Składniki:

5 całych jajek
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
1 i 1/2 szklanki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach migdałowy
                                                         1 cytryna
                                                           barwnik spożywczy w płynie

Jajka wbijamy do szklanej miski i razem z cukrem ubijamy na parze aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy miskę i stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i mleko. Gotowe ciasto dzielimy na połowę. Do jednej dodajemy sok i skórkę z jednej cytryny oraz barwnik w płynie. Po wymieszaniu dodajemy odrobinę mąki, tak by jego konsystencja była, taka jak drugiej połowy. Do foremek wkładamy łyżką masę na przemian. Napełnione foremki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 15-20 minut (trzeba sprawdzić patyczkiem :). Gotowe babeczki można polukrować lub podawać same.

1 comment:

  1. wyglądają przepięknie !
    Zapraszam http://kuchniadzoany.blogspot.com/

    ReplyDelete