Mleczny pudding z sago

Od pewnego czasu ciekawiło mnie jak smakuje tapioka :) Strasznie podobają mi się te przezroczyste kulki zwłaszcza w Bubble Tea. Ostatnio znowu widziałam kilka deserów z tapioka w roli głównej i już musiałam kupić tapiokę. niestety znalazłam tylko sago, ale podobno to prawie to samo ;p Na początek przygotowałam coś prostego- mleczny pudding z dodatkiem migdałów. Podałam go z truskawkami, żeby nieco przełamać mleczny smak :) Musze przyznać, ze taki deser okazał się ciekawy w smaku i na pewno jeszcze będę eksperymentować z tymi kuleczkami ;p

Składniki:

1/2 szklanki sago

3 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru

łyżeczka cukru wanilinowego

1/2 szklanki posiekanych migdałów

A oto sago :) Po lewej surowe (suche), po prawej ugotowane w wodzie.

Do garnka wlewamy odrobinę wody i czekamy aż się zagotuje. Następnie wlewamy mleko.

Do gotującego się mleka wsypujemy sago.

Gotujemy na małym ogniu około pół godziny, od czasu do czasu mieszając.

Pod koniec dodajemy cukier.

Zestawiamy z ognia i dodajemy migdały lub dowolne bakalie.

Przekładamy do miseczek i podajemy według upodobań- na gorąco lub zimno. Mi smakuje na ciepło ze świeżymi owocami :p